TAGLIARE IL BURRO A CUBETTI

• Non mettere ad ammorbidire il burro intero

USARE UNA BACINELLA DI PLASTICA O COCOTTE

IMPOSTARE IL FORNO A POTENZA BASSA

• Nel nostro secondo livello da destra

PROCEDERE PER GRADI PARTENDO DA 2 MINUTI

CONTROLLARE LA MORBIDEZZA

AGGIUNGERE ALTRO TEMPO SE NECESSARIO

CIRCA 20 GRADI PER LAVORAZIONI A BASE DI BURRO MONTATO