Classi Prime

Benvenuto nella sezione Ricette – Classi Prime!

Qui troverai una raccolta di menu completi, composti da più portate, pensati appositamente per gli studenti delle classi prime di Enogastronomia – Cucina. Le proposte sono state selezionate e strutturate per accompagnare chi si avvicina per la prima volta al mondo della cucina, partendo da preparazioni semplici e adatte alle prime esperienze in laboratorio.

Un percorso per imparare le basi, conoscere gli ingredienti, acquisire le prime tecniche di cucina e prendere confidenza con il lavoro in brigata.

Il primo passo in cucina comincia da qui!